БАССЕЙНЫ ОТЕЛЯ - НЕТ ИНФОРМАЦИИ

Бары и рестораны (4)

• 1

  Wasabi by Morimoto

  В Wasabi by Morimoto традиционная японская кухня предстает в оригинальном авторском исполнении. Постоянные клиенты будут рады узнать, что прежнее популярное меню от японского шефа Моримото будет полностью сохранено, так что они смогут по-прежнему заказывать свои любимые блюда. Однако, главный шеф-повар Taj Hotels Resorts & Palaces Хемант Оберои (Hemant Oberoi) и его команда добавили 14 новых блюд, в том числе новые виды суши, салаты, холодные закуски и даже оригинальное японское карри. Центром притяжения обновленного ресторана Wasabi стал могучий, скульптурный круглый стол, который золотым полушарием доминирует над всем пространством. Его мощь оттеняют кованые стулья. За этим необычным столом счастливые гости, числом восемь, смогут оценить искусство шеф-повара, который будет готовить только для них.

  Показать еще
• 1

  Sea Lounge

  Чаепитие в изящном, словно веджвудский фарфор, Sea Lounge станет настоящим гастрономическим событием, ведь в часы традиционного вечернего чаепития гости могут попробовать 50 сортов чая, всевозможные пирожные, торты, шоколадное фондю с фруктами, индийские закуски и многое другое.

  Показать еще
• 1

  Golden Dragon

  Ресторан Golden Dragon, открывшийся в 1973 году, стал первым в Индии рестораном сычуанской кухни, в котором соблюдали все кулинарные традиции этой китайской провинции. И вот теперь шеф-повар совершенно преобразившегося ресторана готов покорять гостей как уже полюбившимися блюдами, так и новыми оттенками вкусов разных уголков Китая.
  Меню ресторана пополнилось более 40 новыми блюдами, которые главный шеф-повар Хемант Оберои (Executive Chef Hemant Oberoi) и члены его команды привезли из путешествий по юго-восточной Азии. Они составили меню, которое отражает все самое лучшее и необычное, что придумали кулинары этого региона.
  Из нового меню гости могут отведать 20 разновидностей традиционных закусок димсам. Димсам с икрой соблазнит даже самых взыскательных гурманов, а Димсам с супом для начала можно выпить через соломинку. Пекинская утка, бережно запекаемая в печи открытой кухни ресторана, будет соблазнять гостей аппетитным ароматом. Лапша из шести злаков, ягненок с тмином, сибас на пару с острым горчичным соусом – вот лишь некоторые новинки меню.

  Показать еще
• 1

  Harbour Bar

  Шел 1933 год, когда к 30-летнему юбилею отеля был открыт элегантный бар Harbour Bar, ставший своеобразным клубом для состоятельных джентльменов Бомбея. С тех пор в нем не раз заключались миллионные сделки и решались дела государственной важности. Особенно примечательно то, что Harbour Bar стал первым баром Мумбая, получившим лицензию. А сегодня очарование былых эпох и современный шик гармонично сплетаются в изысканном интерьере бара и в оригинальном меню.
  
  В хмельном списке вы найдете коктейль “From the Harbour”, который смешивают здесь с 1933 года – в этом классическом рецепте идеально сочетается сладость со специями. Позвольте бармену удивить вас старыми добрыми коктейлями, такими как «Ямайский коблер» (вино, ром или виски с сахаром, мятой, лимоном или апельсином и льдом), ‘French 75’ с джином и вермутом или ‘The Hurricane’.
  
  Также бар гордится солидной коллекцией, в которой представлено более 30 новых сортов виски и 40 одно солодовых виски из Шотландии и Ирландии, марочные вина со всего света, что, безусловно оценят знатоки благородных напитков. В оригинальном меню закусок, названном ‘Global Tapas’ гости найдут традиционные закуски с Ямайки, из юго-восточной Азии, Ближнего востока и даже несколько рецептов франкоязычных жителей Луизианы, называние которых «каджун» уже давно стало нарицательным для кухни этого региона.
  

  Показать еще