Самый известный рыбный рынок Стамбула расположен на набережной, в небольшом квартале Кумкапы, около берега Мраморного моря. Ежедневно это место становится центром торговли свежайшей рыбой.

Некоторые сорта рыбы импортируются из Норвегии и прочих мест, однако большинство улова, продаваемого здесь с утра до вечера, принадлежит турецким рыбакам. Пройти мимо базара не получится – продавцы призывают туристов и местных жителей зайти и оценить товар, по желанию клиента здесь проводят демонстрацию рыбы и различных морепродуктов. Гурманы смогут насладиться огромным выбором «шедевров» из морских глубин и обязательно уйдут с "уловом".

Продавцы рыбного рынка - громкие, веселые и дружелюбные – они с удовольствием расскажут, как приготовить рыбу и иные дары моря, а также посоветуют, где приобрести нужные специи и травы.

Читать полностью